Category: 「お酒・食」

あの日あなたは言ったよね?

チョコレートが好きです。 今秋の新製品の味が美しすぎて、ヘビロテ中。 「おいしい」という味覚的定番表現よりも、 「美しい」と表現したくなるような芳醇な板チョコ。 商品名は【明治 ザ・チョコレート】 自信満々そのまんま、堂々たる直球ネーミング。 カカオの香りやミルク感の違う4種類があって、 一番の私のお気に入りは、藤色のパッケージ。 香り華やかで酸味のある ミルクチョコレート。 ひと箱、余裕で...

おとなピアノの不良な楽しみ♪

ピアノ弾くときは、たいがいハイボールを呑んでる♪ (ハイボール=ウィスキーの炭酸割り) ほどよく体のチカラが抜けて良い感じで弾けるし、 大好きなピアノを弾きながら呑むのは何よりも楽しい♪ "おとなピアノ" ならではの不良な楽しみ、やね。 大好きな純米酒でも芋焼酎でも良いのだけど、 色も香りも味も、ピアノの音色には洋酒のほうが似合う。 もともとは西洋の楽器だから・・・かな? 弾いてる私はバリバリのモンゴ...

「ピアノ」 買いました♪

昨日、街へ出かけて、「ピアノ」 買ってきました♪ どれどれ・・・ どんな感じかしら? 帰宅して、さっそくのお味見。 ほんのり甘酸っぱくて、適度にシュワシュワしてて、 人混みの喧騒に疲れたカラダには、美味しかったです。 アルコール度数5%なので、ほろ酔いにもなりませんが、 3時のおやつには、ちょうど良い軽さと甘さ。 こう見えて、リキュールではなく、米100%の純米酒。 糖類・香料など人工的な物...

いりこダシの味噌汁

朝、久しぶりに、いりこダシのお味噌汁を食べた。 食品庫にある賞味期限切れの大量のダシ昆布を消費するため、 ここしばらく昆布ダシのお味噌汁ばかり食べてたのだけど、 いりこダシのお味噌汁、やっぱ美味しいわ♪ 野暮ったいのに、なぜかホ~ッとなる癒し系の味。 いりこダシを美味しく仕上げるコツは、頭と内臓を取ること。 いりこの頭と内臓を取り除く作業は、けっこう楽しいの♪ ・・・と語れば、どうってことな...

月花の酒と、月光のピアノソナタ

9月8日は中秋の名月です。 まだまだむし暑い日もあり、イマイチ秋って感じしないけど、 暦は秋・・・、雰囲気だけでも秋の風情を味わいたい♪ 今宵の中秋に続き、明日9月9日は重陽(ちょうよう)の節句。 重陽の節句というのは 「菊の節句」 で、 菊の花を食したり飾ったりして、厄除けや長寿を願う日。 名月を愛でながら、菊を浮かべた日本酒で一献♪ *** 菊酒のロックと、菊のおひたし(小鉢) *** こ...

失敗しちゃったけど・・・

土用の丑だから・・・ってわけじゃないけど、 大好きな美味しいうなぎを、たらふく食べた~~~い。 残念なことに、近頃のうなぎの稚魚不足の影響で、 いつも買ってるうなぎ専門店の通販が一時休業中のまま。 ここのうなぎ、美味しかったのになぁ・・・、残念。 そんなこんなで、ここんとこ、うなぎに飢えてる私。 ついに、自分で、家で、炭火で、焼いてみた。 そして・・・、失敗した。 ・。.♪⌒・。.♪⌒・。.♪⌒・。....

めんどくせ~、けど、旨い♪

近所のおっちゃんに、ピッチピチのサバをもらってしまった。 サバは私の大好物ではあるけれど・・・、 丸ごと原形のままもらうと、面倒でもある。 もらってしまったからには、自分でサバをサバくしかない。 めんどくせ~~~ (-_-X) 新鮮なサバは、やっぱ、しめサバで食べたいよね♪ 想像してるだけで、早くも日本酒が呑みたくなってくる。 面倒な料理は作りたくないけど、私がやらねば誰がやる? んなわけで、ヤケ...

サザエでございまーす♪

めんどくさい料理は、嫌いだ。 できれば、ちゃちゃちゃっと手抜きで作れるものがいい。 でも、美味しいものは食べたい。 だから、時々は、手間を惜しまず作る。 今回、ちょいと頑張って作ったのは、地元の海の幸・・・ サザエでございまーす♪ サザエのお造り、美味しそうでしょ? 美味しそう、ですよね? ね! ねっ!(強制…笑) 貝殻に盛りつけると視覚効果バツグン、美味しさも倍増。 夫も、とても喜んで食べてく...

四十路女のひとり酒♪

天高く馬肥ゆる秋・・・、秋の空は高く澄んで爽やかです。 今宵は中秋の名月、ときたら、もちろん月見酒♪ 秋っぽいラベルの日本酒を見つけたので、買って来ました。 すすみそうです♪ (//∇//) 呑み助の私に反し、夫は下戸なのでお酒には興味もありません。 なので、いつも私は、ひとり酒。 酒癖の悪い前夫に怯えながら呑んでいた過去を思えば、 とても幸せな 「ひとり酒」。 いつの頃からか、気楽な「ひとり酒」を愛するよ...

もんじ?

地元の産直市で、美味しそうなカレイに、一目惚れ♪ カレイは自分でサバいたことがなく、少々不安だったけど、 久しぶりにカレイの刺身が食べたくなって、連れて帰ってしまった。 ほな、がんばって作りましょか! ・。.♪⌒・。.♪⌒・。.♪⌒・。. さて・・・ 突然ですが、ここで問題(Q)です。 下の写真↓↓ どちらが本物の もんじ でしょう? 正解は・・・ 右のヌメヌメ していない方で~す♪ などと、ひと...